ИТАЛЬЯНСКАЯ СЫРНАЯ ФЕРМА
_________________
Итальянская Сырная Ферма - старейшее агротуристическое предприятие России, основанно в 1999 году.
На протяжении более чем 20 лет мы изготавливаем натуральные продукты по старинным итальянским рецептам, которые из поколения в поколение передаются в нашей семье, и с удовольствием знакомим наших гостей с культурой полезного питания «по-итальянски» у нас в хозяйстве.
В селе Медное находится наш дегустационный зал для посетителей, маленький постоялый двор и конюшня.
Будем рады видеть вас в гостях в любой день недели, мы работаетм с 10:00 до 19:00!
Продегустируйте наши продукты и узнайте их историю.
Примите участие в увлекательном мастер-классе по традиционным методам изготовления итальянских сыров.
Отдохните в тишине у камина на постоялом дворе.
Пообщайтесь с лошадьми и другими животными на природе.
Узнайте какие натуральные продукты с помощью многовековых рецептов, передающихся в семье Мацца из поколения в поколение, мы производим на нашей ферме.
НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ
LA GROTTA
Наши ресторан и фермерская лавка в Твери. Отведайте фермерские продукты не выезжая из города.
ФИЛОСОФИЯ
_______
Философия нашей семьи основана на единстве с природой и желании не торопить события. Следуя ей, мы бережно храним традиции, которые столь необходимы для гармонии в жизни. Мы производим натуральные продукты по рецептам наших предков, сохраняя все до деталей, не используя красителей и консервантов - только натуральные составляющие. Результат нашего труда необходим не только для здорового питания, но и для здоровья души.
Мой отец создал в России небольшой агротуризм, чтобы приблизить как можно больше людей к размеренной жизни. И эту жизненную философию мы применяем во всем процессе производства - от заготовки кормов и содержания животных, до создания конечного натурального продукта для наших гостей и друзей.
Джессика Мацца
ИСТОРИЯ СЕМЬИ МАЦЦА В РОССИИ
_________________
Хочу рассказать вам про наше предприятие, основанное в 1999 году моими родителями Пьетро и Жанной Мацца. Они приехали в Россию в 1996 году, для моей матери это было возвращение на Родину, а для моего отца возможность осуществить давнюю мечту в этой бескрайней по возможностям стране – создать настоящий агротуризм, чтобы познакомить с культурой Италии и заниматься производством натуральных продуктов.
На плечах он нес нелегкую ношу, около 1000 лет истории и традиций своей семьи. Наша семья испокон веков занималась сельским хозяйством, но в первые 100 лет своего существования прославилась выигранными битвами и войнами в Графстве Сицилия. Отсюда и берет начало моя фамилия, титул и герб моей семьи (Мацца в переводе - Булава).
И на этом пути, по золотым полям, передается из поколений в поколения каждый созданный в семье рецепт.
170521 Тверская область, Калининский р-он, село Медное, ул.Круча д.16
т. +8 (800) 550-63-06
italferma@italferma.ru
© 1999-2022 Земледельческое хозяйство Пьетро Мацца