Производство натуральных итальянских сыров по стариным семейным рецептам в селе Медное

ИТАЛЬЯНСКАЯ СЫРНАЯ ФЕРМА

_________________

 

 

 

Итальянская Сырная Ферма - старейшее агротуристическое предприятие России, основанно в 1999 году.

На протяжении более чем 20 лет мы изготавливаем натуральные продукты по старинным итальянским рецептам, которые из поколения в поколение передаются в нашей семье, и с удовольствием знакомим наших гостей с культурой полезного питания «по-итальянски» у нас в хозяйстве.

 

В селе Медное находится наш дегустационный зал для посетителей, маленький постоялый двор и конюшня.

Будем рады видеть вас в гостях в любой день недели, мы работаетм с 10:00 до 19:00!

 

 

 

 

 

Продегустируйте наши продукты и узнайте их историю.

Примите участие в увлекательном мастер-классе по традиционным методам изготовления итальянских сыров.

Отдохните в тишине у камина на постоялом дворе.

Пообщайтесь с лошадьми и другими животными на природе.

 

 

 

 

Узнайте какие натуральные продукты с помощью многовековых рецептов, передающихся в семье Мацца из поколения в поколение, мы производим на нашей ферме.

 

НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ

 La Grotta

LA GROTTA

 

Наши ресторан и фермерская лавка в Твери. Отведайте фермерские продукты не выезжая из города.

ФИЛОСОФИЯ

_______

 

 

 

Философия нашей семьи основана на единстве с природой и желании не торопить события. Следуя ей, мы бережно храним традиции, которые столь необходимы для гармонии в жизни. Мы производим натуральные продукты по рецептам наших предков, сохраняя все до деталей, не используя красителей и консервантов - только натуральные составляющие. Результат нашего труда необходим не только для здорового питания, но и для здоровья души.

 

Мой отец создал в России небольшой агротуризм, чтобы приблизить как можно больше людей к размеренной жизни. И эту жизненную философию мы применяем во всем процессе производства - от заготовки кормов и содержания животных, до создания конечного натурального продукта для наших гостей и друзей.

 

Джессика Мацца

 

Основатели итальянской сырной фермы

 

ИСТОРИЯ СЕМЬИ МАЦЦА В РОССИИ

_________________

 

Хочу рассказать вам про наше предприятие, основанное в 1999 году моими родителями Пьетро и Жанной Мацца.  Они приехали в Россию в 1996 году, для моей матери это было возвращение на Родину, а для моего отца возможность осуществить давнюю мечту в этой бескрайней по возможностям стране – создать настоящий агротуризм, чтобы познакомить с культурой Италии и заниматься производством натуральных продуктов.

На плечах он нес нелегкую ношу, около 1000 лет истории и традиций своей семьи. Наша семья испокон веков занималась сельским хозяйством, но в первые 100 лет своего существования прославилась выигранными битвами и войнами в Графстве Сицилия. Отсюда и берет начало моя фамилия, титул и герб моей семьи (Мацца в переводе - Булава).

И на этом пути, по золотым полям, передается из поколений в поколения каждый созданный в семье рецепт.

 

170521 Тверская область, Калининский р-он, село Медное, ул.Круча д.16

 

т. +8 (800) 550-63-06

italferma@italferma.ru

 

© 1999-2020 Земледельческое хозяйство Пьетро Мацца

Производство натуральных итальянских сыров по стариным семейным рецептам в селе Медное
 La Grotta
Основатели итальянской сырной фермы
Производство натуральных итальянских сыров по стариным семейным рецептам в селе Медное

© 1999-2020 Земледельческое хозяйство Пьетро Мацца