_____________
Наше кредо заключается в том, чтобы все продукты были натуральными без консервантов и искусственных добавок.
Отталкиваясь от этого, мы организовываем кормление животных на натуральных кормах, которые производим самостоятельно в нашем хозяйстве, а также содержим животных в дали от загрязненных городов и крупных дорог, чтобы обеспечить здоровье наших животных и, соответственно, идеальное качество молока и мяса для создания уникальных натуральных продуктов.
Знаменитая моцарелла, сладкая рикотта, буррата и ее необычная сестра буррата с икрой, бутирро с нежной начинкой из сливочного масла – идеально подойдут для завтраков, пиццы, необычных вечерних блюд и сладких десертов.
СВЕЖИЕ СЫРЫ
В составе наших сыров исключительно натуральное молоко, соль и сычужный фермент. Вы не найдете в составе химических добавок, красителей, ароматизаторов, эмульгаторов, регуляторов кислотности и других. Разнообразие нашего ассортимента мы достигаем меняя время приготовления, температуру, степень выдержки и добавляя в состав натуральные свежие сливки, сыворотку, масло, специи, красную икру и другие натуральные составляющие.
ВЫДЕРЖАННЫЕ СЫРЫ
Все вяленые продукты мы производим вручную у себя в хозяйстве, не применяя химических добавок. Только мясо, соль, сахар и специи, согласно традиционным итальянским рецептам, которые передаются в нашей семье из поколения в поколение.
МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
Молоко является основой нашей работы, от его качества зависит получится ли настоящий итальянский сыр или нет!
В этой рубрике вы также найдете другие натуральные продукты, которые вы можете найти у нас на ферме и заказать на дом.
ПРОЧИЕ ПРОДУКТЫ
В 2016 году мы открыли новое направление нашей работы и начали знакомить людей с косметикой созданной из природных ингредиентов по старинным рецептам. Мыло на сыворотке, натуральные кремы и другие продукты.
SAPONERIA MAZZA
170521 Тверская область, Калининский р-он, село Медное, ул.Круча д.16
т. +8 (800) 550-63-06
italferma@italferma.ru
© 1999-2022 Земледельческое хозяйство Пьетро Мацца