НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ

Знаменитая моцарелла, сладкая рикотта, буррата и ее необычная сестра буррата с икрой, бутирро с нежной начинкой из сливочного масла – идеально подойдут для завтраков, пиццы, необычных вечерних блюд и сладких десертов.

В составе наших сыров исключительно натуральное молоко, соль и сычужный фермент. Вы не найдете в составе химических добавок, красителей, ароматизаторов, эмульгаторов, регуляторов кислотности и других. Разнообразие нашего ассортимента мы достигаем меняя время приготовления, температуру, степень выдержки и добавляя в состав натуральные свежие сливки, сыворотку, масло, специи, красную икру и другие натуральные составляющие.

Все вяленые продукты мы производим вручную у себя в хозяйстве, не применяя химических добавок. Только мясо, соль, сахар и специи, согласно традиционным итальянским рецептам, которые передаются в нашей семье из поколения в поколение.

Молоко является основой нашей работы, от его качества зависит получится ли настоящий итальянский сыр или нет!

В этой рубрике вы также найдете другие натуральные продукты, которые вы можете найти у нас на ферме и заказать на дом.

В 2016 году мы открыли новое направление нашей работы и начали знакомить людей с косметикой созданной из природных ингредиентов по старинным рецептам. Мыло на сыворотке, натуральные кремы и другие продукты.